Einheimische chinesische Getränkemarken – Luckin Coffee, HeyTea und Chagee – expandieren schnell in den US-Markt und konkurrieren direkt mit etablierten Giganten wie Starbucks. Diese Ketten bringen eine neue Getränkekultur mit sich, die sich auf Geschwindigkeit, App-basierte Bestellung und unverwechselbare Geschmacksrichtungen konzentriert, während Starbucks mit internen Herausforderungen konfrontiert ist, darunter Ladenschließungen, Entlassungen und gewerkschaftlich geführte Streiks. Diese Expansion markiert einen bedeutenden Wandel in der globalen Kaffee- und Teelandschaft.
Der Aufstieg der App-First-Bestellung
Luckin Coffee, Chinas größte Coffeeshop-Kette mit über 26.000 Filialen weltweit, ist führend. Seine US-Außenstellen, hauptsächlich in Manhattan, legen Wert auf App-basierte Bestellung und minimieren menschliche Interaktion. Kunden laden die Luckin-App herunter, wo neue Benutzer ihr erstes Getränk für 1,99 $ kaufen können. Bestellungen werden digital aufgegeben, und Baristas bereiten Getränke lautlos zu und stellen die fertigen Getränke auf einer Theke ab, damit die Kunden sie selbst abholen können. Das System priorisiert Effizienz gegenüber traditionellem Kundenservice.
Einzigartige Getränkeerlebnisse
HeyTea, eine weitere bekannte chinesische Marke, bietet einen anderen Ansatz. Die Filiale in Brooklyn verfügt über einen Monitor, auf dem abholbereite Bestellungen angezeigt werden, sodass Kunden mit Baristas interagieren müssen, um ihre Getränke abzuholen. Es wird gemunkelt, dass HeyTea in den USA qualitativ hochwertigere Zutaten verwendet als in China, was zu einem stärkeren Teeduft führt, der selbst in nahegelegenen Geschäften wahrnehmbar ist.
Chagees Premium-Ansatz
Chagee wurde 2017 mit über 7.000 Geschäften, darunter 200 außerhalb Chinas, gegründet und strebt eine einladendere Atmosphäre an. Im Gegensatz zum minimalistischen Service von Luckin sind die Chagee-Läden als komfortable Räume zum Arbeiten, Lernen oder für geselliges Beisammensein konzipiert. Trotz des Ambientes bleiben die Preise im Vergleich zu anderen Ketten konkurrenzfähig.
Kontext und Implikationen
Die Expansion dieser chinesischen Marken in die USA spiegelt einen breiteren Trend des globalen Wettbewerbs in der Getränkeindustrie wider. Starbucks ist zwar immer noch dominant, sieht sich jedoch einem zunehmenden Druck sowohl von inländischen als auch von internationalen Konkurrenten ausgesetzt. Das von Luckin übernommene App-First-Modell ist ein Beispiel für einen technologiegesteuerten Ansatz für den Kundenservice, der möglicherweise die Erwartungen der Verbraucher verändert. Der Erfolg dieser Ketten wird davon abhängen, dass sie sich an lokale Vorlieben anpassen und gleichzeitig ihre Kernstärken bewahren.
Der Zeitpunkt dieser Expansion ist bemerkenswert, da Starbucks interne Herausforderungen und Arbeitskonflikte bewältigt. Der Zustrom neuer Wettbewerber könnte den Markt weiter stören und etablierte Akteure zu Innovationen zwingen oder riskieren, Marktanteile zu verlieren. Die langfristigen Auswirkungen dieses Trends bleiben abzuwarten, aber die Ankunft chinesischer Getränkeketten signalisiert eine neue Ära in der US-amerikanischen Kaffee- und Teelandschaft
